燒麥的做法是多種多樣的，我們生活中選擇不一樣的餡料就能做出不一樣口味的燒麥，但是都很美味。那么生活中燒麥的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　燒麥的做法

　　材料

　　豬肉，香菇。

　　青椒，面粉。

　　做法

　　1.首先我們就要將所需的材料全部準(zhǔn)備好，然后再將肉清洗干凈切成末，香菇和青椒也切成末備用。

　　2.糯米浸泡若干小時(shí)之后，上籠蒸熟。

　　3.浸泡香菇的水，這是濾去雜質(zhì)留下的部分。

　　4.然后我們就要向準(zhǔn)備好的面粉中緩慢地加水，并且要不斷地進(jìn)行攪拌，直到將其活成光滑的面團(tuán)即可。

　　5.鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進(jìn)去翻炒，至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。

　　6.這是炒好出鍋的餡料，直接用來(lái)當(dāng)糯米飯也不錯(cuò)的。

　　7.接下來(lái)就該面團(tuán)出場(chǎng)了。把揉好的面稍整理，搟成荷葉狀的圓片，包入炒好的餡料，捏捏壓壓，如此這般之后就成了下面的樣子了。

　　8.后我們就要將包好的燒麥加入蒸鍋中，大約只需要蒸10分鐘，就可以將它蒸好了。

　　一口燒麥

　　材料

　　糯米、紅腸、餃子皮。

　　糖、鹽、味精、老抽。

　　做法

　　1、糯米淘洗干凈，加適量水(比煮米飯稍微多放點(diǎn)水)、紅腸丁、一勺糖、兩勺鹽、一勺老抽、一勺味精，拌勻。

　　2、放在電飯煲里按煮飯鍵，煮好后開(kāi)蓋攪拌均勻，再蓋上燜著備用。

　　3、待糯米變溫時(shí)就可以包了，取一張餃子皮，放一勺糯米，周?chē)髷n成圓形就好了。

　　4、包好的燒賣(mài)放在墊好紗布的蒸鍋上，隔水蒸10分鐘就好了。餃子皮包出來(lái)的燒賣(mài)比較小，一口一個(gè)。

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