小龍蝦的做法是我們都非常熟悉的，生活中已經(jīng)成為我們餐桌上的常見(jiàn)菜了，也是我們大家都非常愛(ài)吃的美味佳肴。那么生活中龍蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　小廚娘龍蝦的做法

　　材料

　　小龍蝦500克，蒜、姜。

　　辣椒各適量調(diào)味料鹽。

　　味精適量，糖、紹酒各2大匙。

　　十三香調(diào)味料1大匙。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的小龍蝦清洗干凈，然后再用適量的鹽水進(jìn)行浸泡，后再將其清洗干凈。

　　2、鍋中放適量油燒熱，把小龍蝦炸透撈出瀝干油。

　　3、另起油鍋，爆香辣椒、蒜、姜，加水和所有調(diào)味料，放入小龍蝦燒30分鐘入味即可。

　　十三香小龍蝦

　　材料

　　小龍蝦約4斤，姜，蔥，桂皮，八角。

　　香葉，茴香，花椒，辣椒醬。

　　干辣椒，十三香，啤酒2瓶，鹽。

　　做法

　　1、我們要將小龍蝦反復(fù)進(jìn)行清洗，好是用牙刷進(jìn)行多次清洗，然后在剪去蝦須，去除蝦腸，備用。

　　2、鍋熱放油，放花椒炒香后取出花椒。

　　3、放蔥、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香葉、辣椒醬爆香。

　　4、放入小龍蝦翻炒至蝦殼變紅、蝦身卷曲。

　　5、然后加入適量的啤酒將其燒開(kāi)，接著加入十三香、鹽，轉(zhuǎn)中火燒15分鐘左右，等到湯汁收濃即可。

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