燒餅的做法是非常多樣的，燒餅不僅非常美味，而且經(jīng)常吃對我們的腸胃健康是非常有利的，而且做法也是非常簡單的。那么生活中鴨油燒餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鴨油燒餅的做法

　　材料

　　水85 g，鴨油50 g，五香粉、鹽適量。

　　鴨油50g、手粉，蔥花。

　　做法

　　1.首先我們就要將水油皮和油酥做好，然后再將它們分別活好，接著放進(jìn)冰箱醒15-30分鐘。

　　2.平均各分14個(gè)小劑，水油皮包裹油酥。

　　3.搟成細(xì)長條，卷起，如此兩次，注意期間冷藏松弛。

　　4.后我們就要將它們搟成長方形，然后在三折，包餡收口，后將它搟成橢圓扁餅，備用即可。

　　5.刷蛋液，沾芝麻。入預(yù)熱350F的烤箱，30分鐘。

　　鴨油燒餅

　　材料

　　鴨油，面粉，鹽，蔥，芝麻，一個(gè)雞蛋打散成蛋液。

　　做法

　　1. 鴨油和面粉比例為1比2混合，鴨油和面粉比例1比2.5混合，加適量水。

　　2.蔥切花和適量鹽混合。

　　3.然后取適量的水皮搟平，接著在抹一層油酥，撒上適量的蔥花，并將其卷起來，然后對折壓平。

　　4.一盤芝麻備用，用步驟3的胚皮的一個(gè)層面粘滿雞蛋液再粘滿芝麻，放入烤盤。

　　5.220度烤半小時(shí)。

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