2、銀耳

　　銀耳是平民補(bǔ)品，但是卻能夠和人參、燕窩等媲美，是女性的佳養(yǎng)顏食品。銀耳常用來(lái)煮甜湯，是不可多得的利水滲濕、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、補(bǔ)腎強(qiáng)精的保健藥物。而且女性月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)都可以食用銀耳湯。

　　3、韭菜

　　俗話說(shuō)：“韭菜春食則香，夏食則臭?！贝禾鞖夂蚶渑灰唬枰ｐB(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，宜人體陽(yáng)氣。

　　4、大蒜

　　具有很強(qiáng)的殺菌力，對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。據(jù)新研究，大蒜還具有一定的補(bǔ)腦作用，其原因是大蒜可增強(qiáng)維生素B1的作用，還能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。

　　5、螺螄

　　田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。

　　6、蝦

　　“三月黃魚四月蝦，五月三黎燜苦瓜?！标P(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過(guò)，滿江新水長(zhǎng)魚蝦”。說(shuō)的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象?，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。

　　7、河蚌

　　據(jù)說(shuō)和螺螄一樣，清明前后的河蚌肥美。“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長(zhǎng)瘡”。老揚(yáng)州常見(jiàn)的做法是河蚌燒豆腐、咸肉燒河蚌，鮮得眉毛都要掉下來(lái)。都說(shuō)明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃佳。因?yàn)榍迕髑八械奈涹?、微生物還未頻繁活動(dòng)，因而這個(gè)時(shí)候的河蚌干凈，肉質(zhì)也肥厚，特別脆嫩可口。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了清明養(yǎng)生常識(shí)，到了清明的時(shí)候，天氣溫差變化比較大，所以人們此時(shí)需要及時(shí)的增減衣物，不能因?yàn)榈搅舜禾?，就穿的比較少，這樣很有可能會(huì)導(dǎo)致疾病出現(xiàn)，清明的時(shí)候需要為身體進(jìn)補(bǔ)，常吃有營(yíng)養(yǎng)的食物。