不知不覺(jué)夏季已過(guò)，我們迎來(lái)了夏秋交接之際，處暑。大家知道什么是處暑嗎?處暑代表什么呢?處暑我們應(yīng)該吃什么呢?帶著這些問(wèn)題，大家一起來(lái)看看這篇文章，從文章中找出答案。
處暑一到，我們就告別了夏季。并且氣溫也會(huì)日漸下降，雖然還會(huì)留有余溫。那么在這種情況下，處暑吃什么才能保證身體健康呢?
1、注意滋陰潤(rùn)燥。養(yǎng)生小常識(shí)指出，處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥功效的食物，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應(yīng)該以清淡為主，隨著水果的大量上市，不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來(lái)滋陰潤(rùn)燥。
2、多吃有酸味的食物。進(jìn)入秋季后肺經(jīng)當(dāng)值，中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為，“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強(qiáng)肝木”，因此在秋季應(yīng)該適量的多吃些酸性食物。過(guò)一段時(shí)間后，橘子和山楂將要成熟，這個(gè)時(shí)候不妨多吃這兩種食物，以此來(lái)達(dá)到保肝護(hù)肺的功效。參考：七夕情人節(jié)是幾月幾號(hào)?3、補(bǔ)充維生素。秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等，這些食物能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等，這類食物同時(shí)還含有豐富的水分，是秋季里必不可少的食物。
4、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。秋季養(yǎng)生小常識(shí)認(rèn)為，蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎(chǔ)，因此不管是夏季還是秋季，都應(yīng)該保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等，秋季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段，因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高免疫力。
5、注重加溫食補(bǔ)。秋天怎樣養(yǎng)生?到了秋季食補(bǔ)是重要的一種養(yǎng)生方法，特別是對(duì)于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以適量的吃一些屬溫?zé)嵝缘氖澄?，比如鮮辣椒、雞肉等，如果有喝酒習(xí)慣的話不妨適量的少喝一些酒，其中白酒、黃酒是適合的選擇。
6、拒絕燒烤。秋季氣候變化大，而且還干燥，而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液，這些食物會(huì)嚴(yán)重影響到人體健康。因此在秋季對(duì)于這些辛辣類食物一定要拒絕，比如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等，同時(shí)也不要吃得太油膩。
處暑吃什么
梨——百果之宗
梨，又名快果、玉乳等。古人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。我國(guó)是梨屬植物中心發(fā)源地之一，白梨、砂梨、秋子梨都原產(chǎn)于我國(guó)。根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》、《齊民要術(shù)》等古籍記載，我國(guó)梨樹(shù)栽培的歷史在4000年以上。梨果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、有機(jī)酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可以生用也可以熟吃，還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來(lái)釀酒、制醋等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨味甘、微酸，性涼?！侗静菥V目》記載梨可“潤(rùn)肺涼心、消痰降火，解瘡毒、酒毒”，《本草通玄》說(shuō)梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，《唐本草》認(rèn)為梨“主熱嗽，止渴”。梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用;梨還可補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康;另外，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎，具有潤(rùn)燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮制的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
研究表明，梨具有清熱、鎮(zhèn)靜等功效，對(duì)高血壓、心臟病人的頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴大有益處，對(duì)高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化等有很好的食療作用;梨含有豐富的糖類及多種維生素，肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、幫助消化、促進(jìn)食欲的作用;由于梨有通便的作用，所以它能間接起到預(yù)防結(jié)腸癌和腸癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分，在腸功能紊亂時(shí)，梨汁可幫助它恢復(fù)正常。
