六、山藥

　　能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。

　　推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。

　　處暑養(yǎng)生 三個(gè)妙招趕走秋乏 宜安靜性情

　　8月23日，是二十四節(jié)氣中的處暑，也是秋天的第二個(gè)節(jié)氣。

　　“處”是指“終止”，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”，被認(rèn)為是代表天氣由熱到冷交替的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。處暑后白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽干唇焦的燥癥。這個(gè)時(shí)候，人應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?

　　一味“降火”，反而會(huì)引火燒身

　　小張近吃東西沒太注意，結(jié)果上火了，臉上冒痘痘，肚子還很不舒服。他自己到藥店里買了些清熱祛火的藥，但是吃了三天后，反而開始拉肚子了。

　　像小張這樣的病人在生活中很常見。其實(shí)，上火可以分兩種情況，一種是內(nèi)火旺盛引起的上火，這時(shí)可以吃些清熱、滋陰的藥物。

　　還要注意的是，食積也會(huì)上火，有些人因?yàn)槠⑽副旧肀容^虛弱，吃的食物沒有好好消化，結(jié)果積存在胃中化成火。

　　而大家都知道，涼性的藥物才能克火克熱。這時(shí)候有些人本身脾胃就比較虛弱，再吃些涼性的藥物，會(huì)導(dǎo)致脾胃更加虛弱，不僅沒有祛火，反而使脾胃更加受傷，拉肚子也就很正常了。

　　因此，處暑過后，秋天馬上要到來，天氣會(huì)干燥多風(fēng)，很容易出現(xiàn)上火。上火的時(shí)候，如果還伴有肚子脹、舌紅、口臭等，好還是到中醫(yī)院去看一下，在醫(yī)生的指導(dǎo)下兼用神曲、麥芽、砂仁等健脾的藥物為好。

　　天氣轉(zhuǎn)涼，防寒有竅門

　　處暑以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，近大家都明顯感覺到，晚上不蓋條毛巾被已經(jīng)不行了。其實(shí)這時(shí)候白天仍然很熱，“秋老虎”會(huì)開始發(fā)威，但是晚上卻很涼爽，晝夜的溫差也比較大。大家要注意，晚上睡覺的時(shí)候，不要再像夏天一樣，門窗大開，好關(guān)上窗戶，還要蓋上薄被，以防夜里受涼傷及脾胃。