編者按：脾胃虛是由于一些不良的生活習慣而導致的，那么應該如何來治療脾胃虛呢，脾胃虛的人該吃些什么呢?

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是國家中醫(yī)藥管理局高榮林，講脾胃虛的食療法。

　　該視頻主要文字介紹：

　　脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現(xiàn)或伴有脾虛證。多因飲食失調(diào)，勞逸失度，或久病體虛所引起。健脾養(yǎng)胃吃什么食物好?

　　1.牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　2.大棗

　　味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足，貧血缺血，面黃肌瘦，睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。

　　3.白扁豆

　　性平，昧甘，能補脾胃虛弱“本草綱目”中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也止泄瀉，暖脾胃。本草求真還解釋道：“扁豆如何補脾蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。

　　4.牛肚

　　性平，昧甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。“本草蒙筌”亦稱牛肚“健脾胃”，本草綱目“還說它能”補中益氣，養(yǎng)脾胃。“羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜”。

　　5.菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載:利五臟，通腸胃，解酒毒。"菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　6.栗子

　　性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾清代名醫(yī)黃元御曾在“玉楸藥解”中推介：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時珍所說：若頓食至飽，反致傷脾矣。

　　7.木瓜

　　含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　高榮林

　　主編《中醫(yī)內(nèi)科臨床手冊》、《中醫(yī)睡眠醫(yī)學》、《中國中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院專家醫(yī)案精選》，副主編《中醫(yī)癥狀鑒別診斷學》、《中醫(yī)證候鑒別診斷學》，著作20余部，發(fā)表學術(shù)論文數(shù)十篇。

　　獲中華中醫(yī)藥學會、國家中醫(yī)藥管理局、北京市、中國中醫(yī)科學院科技獎多項。路志正調(diào)理脾胃法治療胸痹經(jīng)驗的繼承整理研究獲國家中醫(yī)藥管理局基礎(chǔ)研究二等獎，路志正學術(shù)思想及經(jīng)驗研究獲中華中醫(yī)藥學會科技進步二等獎、北京市科技進步三等獎?！吨嗅t(yī)濕病證治學》獲中華中醫(yī)藥學會科技進步著作一等獎，《董德懋內(nèi)科經(jīng)驗集》、《中醫(yī)睡眠醫(yī)學》獲中華中醫(yī)藥學會科技進步著作三等獎。