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第一章:七大銀耳靚湯 初春潤(rùn)肺強(qiáng)身療效好
編者按:早春天氣寒冷干燥,需要給我們肺部滋潤(rùn)一下。那么如何潤(rùn)肺清肺呢?潤(rùn)肺的食物有哪些?接下來小編給大家推薦一些潤(rùn)肺美食,并推薦7款銀耳潤(rùn)肺食譜,非常有營(yíng)養(yǎng)哦!
七大銀耳靚湯 初春潤(rùn)肺強(qiáng)身療效好
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),但價(jià)格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
①、銀百秋梨羹
材料:銀耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖適量。做法:將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時(shí)后,食梨喝湯。功效:有滋陰潤(rùn)燥,止咳化痰的功效,適用于干咳少痰者。
?、?、沙參銀耳湯
材料:銀耳10克,百合5克,北沙參5克,冰糖適量。做法:將諸藥煎2次,每次兩碗水成一碗,煎約40分鐘,合并藥液,服時(shí)加熱,加冰糖少許,早中晚服用。功效:有滋陰潤(rùn)肺,止咳化痰的功效。
?、?、銀耳雪梨膏
材料:銀耳10克,雪梨1個(gè),冰糖15克。做法:梨去核切片,加水適量,與水發(fā)銀耳同煮至湯稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳飲湯。功效:養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)肺止咳。
?、?、茉莉銀耳羹
材料:茉莉花3克,銀耳25克,冰糖適量。做法:將銀耳發(fā)開摘凈,加 水燉爛,調(diào)放冰糖、茉莉花,煮沸即成。功效:可滋陰養(yǎng)肺,適用于肺躁干咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛干澀等。