說到山藥，這真是一種既當菜又當藥的食物，人們都知道多吃山藥對身體好，不過，以下這些人多吃山藥會起到更大的效果。

　　這些人適合多吃山藥

　　1、腎虛之人

　　腎虛之人往往表現(xiàn)為精神不振、懶得運動、尿頻、腰酸背痛等，而山藥不僅含有多種營養(yǎng)素，而且可入腎經，對補腎、強腎起著非常積極的作用。

　　2、腹瀉之人

　　對于腸胃不好的人來說，腹瀉可以說是常事，一旦吃了辛辣、寒涼的食物，或是天氣轉涼、空調吹多了等，都可能會引起腹瀉。

　　而山藥具有利尿的作用，因此，可以使水分從尿液中排出，以此來減少腸道中的水分，這樣就能減少大便太稀的情況;并且，山藥本身有滋陰補脾的功效，也能起到一定的收斂作用，減少腹瀉的發(fā)生。

　　3、健忘之人

　　山藥可以補腦，這是很多人都想不到的。這是因為其中的淀粉酶可以水解為葡萄糖，能為大腦提供能量。而山藥中的膽堿和卵磷脂都可以使腦細胞的活性得以增強，因此還具有提高記憶力的作用。

　　4、易感冒之人

　　容易感冒的人必然是身體處于亞健康狀態(tài)的人，要想增強體質，必須從飲食、睡眠等各個方面進行調理。而山藥不僅營養(yǎng)豐富，而且還能促使人體分泌脫氫表雄酮，這種物質能幫助改善睡眠質量，使人精力充沛。

　　并且，山藥還可以強化內分泌、增強造血功能，從而使機體獲得更多的血液和氧氣。這對于提高人體的免疫力是非常有益的。

　　5、高血脂患者

　　高血脂是一種慢性病，同時，也是動脈硬化的始作俑者。平時要少吃葷食、多吃素食。而山藥，就是非常適合此類人群的“良藥”。

　　山藥中含有的粘液蛋白不僅能增強血管的彈性，而且可以預防血管中的脂肪沉積，因此可以起到降血脂、預防動脈硬化的作用。

　　6、軟骨病患者

　　缺鈣會導致骨骼變軟，甚至變形，形成佝僂病。平時不僅要注意鈣的攝入，還應確保它的吸收。山藥中的粘液多糖物質在進入體內后，可以參與合成骨質，并增加軟骨的彈性，對于防治軟骨病具有一定的效果。