膠原蛋白
膠原蛋白是我們經(jīng)常會(huì)提起的名詞，但是對(duì)于什么是膠原蛋白，膠原蛋白的作用有哪些，有些朋友或許并不清楚。本次的專題就來為大家詳細(xì)的介紹下，對(duì)于膠原蛋白，不管您是否了解，都是可以關(guān)注一下的。我們也將為大家介紹有關(guān)膠原蛋白多的食物是什么以及如何補(bǔ)充膠原蛋白等相關(guān)內(nèi)容，所以大家不妨積極的關(guān)注起來吧。
相關(guān)常識(shí)
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膠原蛋白知識(shí)
生活中，經(jīng)常會(huì)聽到美容人士說自己需要補(bǔ)充膠原蛋白了，可見其美容功效多么的強(qiáng)大。那么，吃什么補(bǔ)充膠原蛋白呢?膠原蛋白含量高的食物有哪些呢?下面就讓我們一起通過具體的內(nèi)容看看吧。
吃什么補(bǔ)充膠原蛋白
魚類
魚類食物中的膠原蛋白是比較豐富的。尤其是富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強(qiáng)。膠原蛋白的外層由脂肪膜包裹。這樣就會(huì)為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。
紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時(shí)，還能為皮膚提供自然的防曬保護(hù)。
深綠色蔬菜
菠菜、甘藍(lán)菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩(wěn)定。此外，維生素C還能抵御自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。
橙色蔬菜
橙色的食物比如說胡蘿卜、番茄等蔬菜，富含了豐富的維生素A。這些元素能夠使受損的膠原蛋白起到修復(fù)和再生的功效。
漿果類食物
黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，同時(shí)還能增加體內(nèi)的膠原蛋白含量。
膠原蛋白含量高的食物有哪些
膠原蛋白是人體非常重要的組成部分，缺乏膠原蛋白，就會(huì)容易導(dǎo)致皺紋的出現(xiàn)，皮膚出現(xiàn)松弛的現(xiàn)象。想要留住青春，延緩衰老。有一個(gè)方式就是在飲食上進(jìn)行補(bǔ)充。所以要了解，哪些食物的膠原蛋白比較豐富呢。
1、動(dòng)物的真皮富含膠原蛋白，且來源廣泛，補(bǔ)充成本低廉。豬皮、牛羊等畜類皮、雞皮鴨皮等禽類皮、魚皮等富含優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做湯，或是做皮凍。豬皮一般有特殊味，雞皮等禽類真皮脂肪含量稍高，魚皮可能有魚腥味，魚皮的價(jià)格一般也不太便宜，牛皮等要食用處理流程麻煩，大家根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選吧。
2、禽類的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等組成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是膠原蛋白。因而像雞翅、雞爪、鴨掌、鴨翅膀、鵝掌等，都是不錯(cuò)的膠原蛋白補(bǔ)充食物源。
3、動(dòng)物的小腿，除了骨骼，覆蓋在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含膠原蛋白。因而，豬小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的膠原蛋白食物源。
4、動(dòng)物筋腱和筋膜是膠原結(jié)締組織，富含膠原蛋白。常見的這一類食物是牛腩、牛筋、鹿筋、豬蹄等。
5、動(dòng)物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。
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