菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？菠蘿為什么要用鹽水泡？菠蘿既是嶺南的四大名果之一，又是醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，菠蘿還有一定的減肥和美容作用，深受大家喜愛(ài)，一起來(lái)了解下菠蘿的相關(guān)知識(shí)吧。

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吃菠蘿的好處

1、減肥。是不是也覺(jué)得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

2、清理腸胃。常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬幔ぬ}可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。

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3、美容。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

4、消除感冒。發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會(huì)是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因?yàn)楸^(guò)的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量啊。

鳳梨和菠蘿的區(qū)別

市場(chǎng)上，鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后，由于“內(nèi)刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見(jiàn)的菠蘿。而鳳梨消掉外皮后。沒(méi)有“內(nèi)刺”。故不需要用到劃出一道道溝。大多數(shù)人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。由于鳳梨產(chǎn)量較菠蘿少，所以價(jià)格也略微貴些。不過(guò)用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。但它們?cè)谏飳W(xué)上是同一種水果，至少在生物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，所謂的菠蘿和鳳梨的區(qū)別是不存在的。這是由于商業(yè)因素的驅(qū)動(dòng)，這樣他們就可以把菠蘿當(dāng)中內(nèi)刺長(zhǎng)的比較小的那些挑出來(lái)，作為另外一種水果買，而且謊稱是臺(tái)灣產(chǎn)的。主要原因在于，這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已。

熱點(diǎn)推薦

: 菠蘿蜜種仁燉豬肉; 菠蘿蜜是一種生長(zhǎng)在熱帶的體積最大的一種植物也是一種水果。

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