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孕婦后期食譜 孕晚期的營養(yǎng)都在這了(5)

  孕后期氣喘食療方

  白蘿卜燉牛腩

  主料:白蘿卜400克、牛腩(腰窩)300克。

  調(diào)料:姜3克、鹽8克、八角2克、味精2克、胡椒粉1克。

  做法

  1、牛腩切成塊,用水沖凈血污。

  2、白蘿卜洗凈,也切成塊狀。

  3、鍋中放水,燒開,把牛腩塊的白蘿卜塊分別焯一下水。

  4、焯好的牛腩及姜片、大料放入燉盅內(nèi),加入水,放在火上燒沸。

  5、撇去表面浮沫,蓋好蓋,用小火煲2小時(shí)左右。

  6、至牛腩七八成熟時(shí),揭去蓋,加入白蘿卜塊,再蓋好蓋繼續(xù)用小火燉1小時(shí)左右。

  7、至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí),放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。

  功效:本品補(bǔ)虛養(yǎng)身,對(duì)孕期氣血虛弱、體倦乏力等造成的氣喘有一定調(diào)理作用。

  黨參老鴿湯

  主料:黨參20克、鴿肉700克。枸杞子15克、棗(干)10克、豬肉(瘦)200克。

  調(diào)料:鹽3克、味精2克。

  做法

  1、將老鴿剖洗凈,去除內(nèi)臟。其他用料也洗凈,瘦肉原塊使用。

  2、用清水5碗,全部材料一起放入,煮約4小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味便可飲用。

  功效:此湯不僅可以補(bǔ)胃氣,還有滋陰、益智寧神的功效。

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