孕后期氣喘食療方
白蘿卜燉牛腩
主料:白蘿卜400克、牛腩(腰窩)300克。
調(diào)料:姜3克、鹽8克、八角2克、味精2克、胡椒粉1克。
做法
1、牛腩切成塊,用水沖凈血污。
2、白蘿卜洗凈,也切成塊狀。
3、鍋中放水,燒開,把牛腩塊的白蘿卜塊分別焯一下水。
4、焯好的牛腩及姜片、大料放入燉盅內(nèi),加入水,放在火上燒沸。
5、撇去表面浮沫,蓋好蓋,用小火煲2小時(shí)左右。
6、至牛腩七八成熟時(shí),揭去蓋,加入白蘿卜塊,再蓋好蓋繼續(xù)用小火燉1小時(shí)左右。
7、至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí),放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。
功效:本品補(bǔ)虛養(yǎng)身,對(duì)孕期氣血虛弱、體倦乏力等造成的氣喘有一定調(diào)理作用。
黨參老鴿湯
主料:黨參20克、鴿肉700克。枸杞子15克、棗(干)10克、豬肉(瘦)200克。
調(diào)料:鹽3克、味精2克。
做法
1、將老鴿剖洗凈,去除內(nèi)臟。其他用料也洗凈,瘦肉原塊使用。
2、用清水5碗,全部材料一起放入,煮約4小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味便可飲用。
功效:此湯不僅可以補(bǔ)胃氣,還有滋陰、益智寧神的功效。