咖啡在希臘語(yǔ)中代表的是力量與熱情，而且咖啡中的咖啡還有促進(jìn)消化的作用，能加速對(duì)食物的消化和吸收，使人增進(jìn)食欲。其實(shí)咖啡本身是不會(huì)長(zhǎng)胖的。因?yàn)榭Х缺旧淼臒崃渴呛艿偷?，尤其是黑咖啡的熱量是很小幾乎?，之所以會(huì)發(fā)胖，其實(shí)是因?yàn)樗锩娴奶?、奶精和牛奶這類高熱量的添加物的原因，如果是純咖啡的話是不會(huì)長(zhǎng)胖的。
喝咖啡會(huì)導(dǎo)致鈣流失嗎
很多人因?yàn)榻?jīng)常喝咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，造成鈣流失，其實(shí)這句話也是不全面的，咖啡是可可豆制作而成的，他們都是鉀元素的良好來(lái)源，也正是草酸和咖啡因的來(lái)源。其中含有的鉀就有利于減少鈣的流失，少量的咖啡并不會(huì)引起一天內(nèi)大量的鈣流失，是不會(huì)影響正常生活的。
其實(shí)喝咖啡對(duì)于人體中鈣流失的成分是少之又少的，而且如果我們?cè)诳Х戎屑尤肽讨破?，是正好可以把鈣補(bǔ)回來(lái)的，對(duì)于經(jīng)常愛(ài)喝咖啡的朋友，可以在咖啡中加入牛奶等奶制品是可以正常促進(jìn)鈣吸收的，也或者可以在喝完咖啡后適量的喝點(diǎn)牛奶也是可以的。
印尼麝香貓喜歡挑選咖啡樹(shù)中成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)當(dāng)作食物。而咖啡果實(shí)經(jīng)過(guò)它的消化系統(tǒng)，被消化掉的只是果實(shí)外表的果肉，堅(jiān)硬無(wú)比的咖啡原豆會(huì)被印尼椰子貓排出體外。經(jīng)過(guò)這一消化過(guò)程，咖啡豆產(chǎn)生了變化，風(fēng)味獨(dú)特，味道特別香醇。
據(jù)研究是因?yàn)橛∧狩晗阖埖南到y(tǒng)破壞了咖啡豆中的蛋白質(zhì)，從而使咖啡苦味降低，增加了圓潤(rùn)口感。
咖啡豆一般都要通過(guò)外殼發(fā)酵的過(guò)程，咖啡豆在麝香貓的腸道中，特殊的細(xì)菌提供獨(dú)特的發(fā)酵環(huán)境，風(fēng)味變得獨(dú)特，格外濃稠香醇。經(jīng)過(guò)麝香貓腸胃發(fā)酵的咖啡豆，特別濃稠香醇。
印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲之冠。但是“貓屎咖啡”的土腥味更重，稠度則更是接近糖漿，有一種很特殊的香味。在喝完之后，口間還會(huì)留有淡淡的薄荷清涼感覺(jué)，這是一般咖啡所沒(méi)有的“獨(dú)家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺(jué)到由口至喉一股清涼，真似剛吃完一顆薄荷潤(rùn)喉糖。
貓屎咖啡雖然是貓屎做成的，但是其有著獨(dú)特的風(fēng)味，也是世界上獨(dú)一無(wú)二的咖啡，是印尼的特產(chǎn)。
結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在很多人都喜歡喝咖啡，適量的喝咖啡對(duì)身體有一定的好處，但是我們?cè)诤瓤Х鹊臅r(shí)候也要注意適合自己的量，不要過(guò)量的飲用，否則會(huì)導(dǎo)致失眠。也不能在短時(shí)間內(nèi)飲用大量的咖啡，也會(huì)給身體健康造成一定的傷害，大家在喝咖啡的時(shí)候都要注意這些。
