魷魚(yú)的禁忌
1、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。
2、魷魚(yú)須性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。因?yàn)槠⑽柑摵娜瞬贿m宜吃寒涼的食物。
3、魷魚(yú)須是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
4、三高人群不適合吃魷魚(yú)。因?yàn)轸滛~(yú)有很高的熱量和膽固醇，所以不適合三高人群食用。
5、對(duì)海鮮過(guò)敏的人群少吃，因?yàn)轸滛~(yú)也是海鮮的其中一種。
6、正常人要注意吃的量，好每次吃30到50克，適量的吃魷魚(yú)絲，有效預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成。
香炸魷魚(yú)圈
1、將魷魚(yú)圈扒皮隨后洗凈放入碗中，加入適量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和適量的鹽攪拌均勻，腌制半小時(shí)。
2、將雞蛋打入碗中打散成蛋液，同時(shí)也準(zhǔn)備好淀粉和面包糠。
3、首先將腌制好的魷魚(yú)圈放入裝有淀粉的盤(pán)子里裹滿淀粉。
4、其次將裹滿淀粉的魷魚(yú)圈放入雞蛋液中片刻撈出。
5、后將粘有蛋液的魷魚(yú)圈放入面包糠里粘滿即可。
6、將粘滿面包糠的魷魚(yú)圈放入盤(pán)子里，按照以上同樣的方法依次做完所有的。
7、坐鍋開(kāi)中火放入適量的油燒熱后，將魷魚(yú)圈一個(gè)一個(gè)放入開(kāi)炸至變色，后翻面再炸至兩面金黃即可。
8、炸好了即可關(guān)火，撈出控油隨后裝盤(pán)。
白蘿卜炒魷魚(yú)干
主料：魷魚(yú)干、白蘿卜;
輔料：姜片、耗油、鹽、糖、料酒、食用油;
做法
1、魷魚(yú)干切小塊放清水泡軟洗凈，白蘿卜切條，姜片切末。
2、白蘿卜放熱水中焯一下，可以去掉白蘿卜中的苦味，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，稍微一焯就好。
3、鍋中放油燒熱。
4、然后放入姜末，煸炒后加入魷魚(yú)炒均勻，加入料酒翻炒，然后加入白蘿卜，將三者炒勻。
5、依次加入耗油，翻炒后加入鹽和糖，翻炒均勻后出鍋即可。
總結(jié)：看了今天的文章之后，相信大家對(duì)于魷魚(yú)的了解又多了一些吧!在做魷魚(yú)的時(shí)候雖然放很多的調(diào)料會(huì)非常好吃，但是大家也要注意長(zhǎng)期的重口味飲食是不健康的，可能會(huì)造成很多的健康問(wèn)題。所以偶爾吃一些就可以了，平時(shí)還是清淡為主哦!
