魷魚的營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是生活中非常常見的一種食材，相信很多人跟我一樣都喜歡吃魷魚，而且魷魚有很多的做法，你都吃過嗎，還有章魚的外表跟它及其相識，應(yīng)該怎么區(qū)分它們呢，來了解下吧。
1、預(yù)防三高：三高指高血糖、高血脂、高血壓，由于中含有牛磺酸，它可以有效的調(diào)節(jié)血糖，起到降血糖的作用，促進胰島素的分泌，促進肝臟的解毒，對預(yù)防糖尿病很有效果。而且魷魚可抑制血小板聚集，可以降脂降血壓，對預(yù)防和治療高血壓很有效果。
2、緩解疲勞，保護視力：魷魚中富含大量蛋白質(zhì)和氨基酸，可以很快的補充體力，緩解疲勞。而且魷魚還可以起到保護眼睛，恢復(fù)視力的作用，兩者相加可以有效的治療眼部的疲勞干燥，酸脹感。
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌：魷魚具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功能，對防治貧血也有一定功效，因為由于中富含大量微量元素，可以促進骨骼的生長發(fā)育，增強機體免疫力，還可以強心心臟，對抵抗心律失常很有幫助。
4、抗病毒、抗射線：魷魚中含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預(yù)防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。
不少人買海產(chǎn)品的時候都可能會發(fā)覺有兩種東西難以區(qū)分，那就是章魚和魷魚。兩者也很常見，但是仍然有不 少人容易將它們混淆。其實仔細(xì)看你就會發(fā)現(xiàn)，章魚和魷魚的區(qū)別還是很明顯的。簡單來說，從外形上來看，章 魚頭圓圓的，長著八只腳，腳上都有很多吸盤，而且會噴出黑色的墨汁。而魷魚一般有個近乎菱形的“大頭”， 它是圓錐形的，白色的身體是長著不少褐色的斑點，比章魚要多兩只腳。章魚和魷魚都是美味又受歡迎的海產(chǎn)品 ，可是兩者本質(zhì)上還是有很大區(qū)別的哦!
章魚和魷魚的區(qū)別也不僅僅體現(xiàn)在外形，兩者的營養(yǎng)價值也有所不同。章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元 素，能補血益氣。而魷魚中的蛋白質(zhì)含量雖然很高，但是脂肪含量卻很低，非常適合減肥人士食用。魷魚也是一 種補腦良品，多吃能有效預(yù)防心血管疾病。章魚和由于都是頭足綱的動物，但是兩者的足的數(shù)量不同。章魚也叫 “八爪魚”，魷魚也稱柔魚、槍烏賊，章魚和由于的肉都很鮮美。因此在選購這兩種海產(chǎn)品時大家可要仔細(xì)看清 楚啦，另外也可以根據(jù)兩者不同的營養(yǎng)價值選擇自己需要的來吃。
