核桃是我們平時(shí)比較常見的一種食物，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富被人們喜歡，核桃的功效是什么?經(jīng)常吃核桃對(duì)身體非常好，吃核桃的好處有哪些?大多數(shù)人吃核桃都是直接吃，那么核桃除了直接吃還有那些吃法?接下來一起看吧。

　　核桃的功效

　　抗衰老

　　核桃仁中含有豐富的維生素E，這種物質(zhì)可以保護(hù)細(xì)胞遠(yuǎn)離自由基因的抗氧化損害，是一種非常好的抗氧化食物，所以核桃有“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。核桃含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，胡蘿卜素和葉綠素賦予核桃金黃色，葉綠素在新陳代謝方面有很不錯(cuò)的效果，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。

　　益心臟

　　核桃中含有比較多的不飽和與單一非飽和脂肪酸，經(jīng)常吃核桃可以降低我們身體的膽固醇含量。所以經(jīng)常吃核桃對(duì)我們的心臟也是有很好的幫助的。

　　促進(jìn)血液循環(huán)

　　食用核桃也可以有效的預(yù)防心腦血管經(jīng)的出現(xiàn)，同時(shí)也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓等等，能有效的保護(hù)我們的心臟，除此之外它對(duì)腎衰竭等等也能有效的緩解，從而它能夠從很多方面對(duì)心血管系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。

　　提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

　　核桃能提高生物體的新陳代謝功能。新研究結(jié)果表明，健康人食用核桃后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12% 。

　　防輻射

　　由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。

　　治失眠

　　通過食用核桃，可以對(duì)因?yàn)槟I虛所導(dǎo)致的失眠起到很好的治療功效，方法比較簡(jiǎn)單，那就是用五個(gè)核桃仁以及三十克的白糖一起進(jìn)行搗爛，接著將它們倒進(jìn)鍋里面，然后將五十毫升的黃酒倒進(jìn)去，進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的煎煮，每天服一劑，一劑分兩次服用。

　　破血祛瘀

　　用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

　　潤(rùn)燥滑腸

　　用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

　　增強(qiáng)腦功能

　　核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;