5.全麥餅干

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

　　怎么選

　　要看營養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　大蒜

　　大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物，這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物。另外，大蒜中含有能殺滅細(xì)菌的大蒜素，對許多人體消化(消化食品)道細(xì)菌有抑制作用，進(jìn)而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。

　　需要說明的是，大蒜生吃時在空氣中放置一段時間防癌效果好。

　　西紅柿

　　西紅柿中含有大量的西紅柿紅素。經(jīng)常食用可以降低男性(男性食品)前列腺癌的發(fā)生率，有關(guān)研究還表明，人體內(nèi)西紅柿紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān)，所以每天應(yīng)該保證吃1到2個西紅柿。

　　黑枸杞

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。

　　百合

　　是一種良好的保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘微苦，性平，入心，肺經(jīng)，有潤肺止咳，清心安神之功效，可用于熱病后余熱未消，虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血，肺膿瘍等癥。

　　或因過食煎、炒、炸食品后覺得燥熱時食用。慢性咽喉炎等，以及幾種癌癥，辯證施治得當(dāng)，確有良效。

　　常服之有潤肺清心調(diào)中之功效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。

　　蘿卜

　　是人們冬季常吃的蔬菜?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生吃蘿卜具有良好的防癌抗病作用，主要表現(xiàn)在。

　　一、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化。

　　解除外來致癌物的毒性;提高機(jī)體免疫功能抵抗癌細(xì)胞;發(fā)揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質(zhì);通過促進(jìn)干擾素合成來對抗癌細(xì)菌及致癌病毒等。

　　二、生蘿卜中含有一種叫“干擾素誘生劑”的抗腫瘤和抗病毒的活性物質(zhì)，科學(xué)家用實驗讓明，這種物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

　　三、生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。

　　四、蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動，減少糞便在腸道內(nèi)的停留時間，及時把腸道中的有毒致癌物質(zhì)排出體外，有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

　　五、蘿卜中的木質(zhì)素可將巨噬細(xì)胞的活力提高2-3倍，提高機(jī)體的抗癌能力。

　　可見，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的想終生防癌必吃這種食物，你們都了解了吧。這對于每個人來說，都是極好的?？戳松厦嬲f的預(yù)防癌癥吃什么好以及防癌的食物有哪些，以后要多吃這些防癌食物。