美食是所有人的致愛，不同國家對于美食的愛好也是不同的，像國外人對于松露這一類的高檔飲食比較喜好，而中國人對于燕窩這類的美食比較喜好。美食就像音樂一樣沒有國界，雖然好多的人都追求著美食，可是在地球的一些角落，總有一些讓你既愛又恨的食物、你不喜歡卻有其他人追捧的食物。這些美食不僅營養(yǎng)豐富，對身體也有諸多的益處。想知道是什么嗎?

　　一、燕窩

　　一聽到“燕窩”，大多數(shù)人都會覺得它離自己真的好遠。的確，或許燕窩應(yīng)該屬于食物界的“奢侈品”;而且，燕窩也是極其珍貴的，它是由東南亞金絲燕用它們的唾液與絨羽等混合凝結(jié)而成的。

　　碳水化合物對身體來說很重要，它與蛋白質(zhì)一起，構(gòu)成了生命所需的重要物質(zhì)，同時，可促進脂肪的代謝;燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復(fù)原起著很大的作用。

　　燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助于刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。

　　燕窩是純天然的滋養(yǎng)保健食品。燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復(fù)受損細胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復(fù)身體的活細胞。

　　燕窩對皮膚活細胞有修復(fù)作用，能夠滋養(yǎng)真皮層，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用;不僅如此，對吸煙和患有呼吸道疾病者有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

　　二、章魚

　　或許你對章魚并不陌生，那么令你印象的或許就是那章魚的觸須。你知道么?已被切掉觸須的章魚仍然會動，吃的這個過程會非常有趣，但是不僅僅于此，章魚可以說是個“寶物”。

　　章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載：“章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。”章魚中的?；撬岷勘纫话愕娜忸惛吆芏啵芸蛊?、降血壓及軟化血管等，適用于高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。