蜜山楂
將山楂洗凈去掉果柄、果核、放在鋁鍋內(nèi)，加入清水煎煮至7成熟時(shí)，耗干水加蜂蜜再小火煮，等汁煮熟透的時(shí)候放入瓶罐中貯存。蜜山楂活血化淤開(kāi)胃消食，可以治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
山楂蜜棗燉山藥
材料有蜜棗、山藥、山楂、冰糖等。將蜜棗對(duì)切、山楂去核心切片、山藥去皮切滾刀塊。然后起鍋加入適量水山藥入鍋中至透明撈出，再把冰糖、焯過(guò)的山藥、山楂、蜜棗放在一起大火煮，開(kāi)了以后用小火慢慢的煮，等山藥熟軟、湯汁沒(méi)有的時(shí)候加入適量蜂蜜調(diào)味。山楂蜜棗燉山藥有滋腎益精、益肺止咳、健脾益胃、降低血糖的功效。
第一、脾胃虛弱的人
脾胃虛弱的人，本身消化系統(tǒng)不好，再加上山楂有消食的作用，同時(shí)也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便會(huì)對(duì)脾胃健康帶來(lái)不良的刺激，使其受到傷害。
第二、孕婦
孕婦喜歡吃酸性食物，山楂應(yīng)該是再好不過(guò)的了，為什么孕婦不能吃山楂呢?原因很簡(jiǎn)單，雖然山楂屬于酸性，能夠促進(jìn)孕婦的食欲，但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對(duì)于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物，很容易對(duì)胎兒造成影響。
第三、來(lái)月經(jīng)的女性
正如上述所說(shuō)，山楂有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間的女性，切忌吃山楂，很容易會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量增多，月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題，如果想吃山楂，等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和檸檬相提并論，對(duì)于患有牙病的人而言，千萬(wàn)不要多吃，山楂中除了含有果酸，還含有發(fā)酸糖類，本身牙齒有問(wèn)題，再吃含糖含酸性的食物，會(huì)使牙疼痛感加重。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效與作用，我們現(xiàn)在對(duì)山楂應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山楂的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn)，大家在吃山楂的時(shí)候要知道它的禁忌。
