火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。
火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，好少吃。
火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
火龍果屬熱帶水果，好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)火龍果是熱帶水果，好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。
火龍果怎么吃好吃|
火龍果屬于熱帶的水果。
富含了豐富的營養(yǎng)，它的口感也非常的香甜。
怎么吃火龍果更有營養(yǎng)呢
下面的方法希望能夠幫到大家。
直接食用火龍果，簡單又好吃的方法了。
把火龍果從中間切成兩半，然后用小勺吃里面的果肉。
新鮮的火龍果營養(yǎng)，水分都比較的充足，所以直接食用的營養(yǎng)口感，都是不錯的。
水果拼盤
火龍果不宜長久的存放，所以大家要早早的吃了。
做成拼盤也是不錯的選擇，水果對于女人有很好的滋潤效果。
把火龍果扒去外皮，里面的果肉切成塊塊狀，和別的水果放一起就好了。
水果拼盤的營養(yǎng)非常的均衡全面。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的火龍果的營養(yǎng)價值以及火龍果的功效與作用，也知道了吃完火龍果后小便變紅是怎么回事了，同時文章告訴了人們火龍果怎么吃比較好，雖然它是很營養(yǎng)的水果，但是在食用方面還是要當心一下。
