鎂
鎂是心血管病的保護(hù)因子，缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。
錳
錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
鐵
馬奶葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食馬奶葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。馬奶葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。紫馬奶葡萄含鐵量高，可治療女性痛經(jīng)，有一定療效。
酒石酸
馬奶葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些馬奶葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。
褪黑素
吃馬奶葡萄有助于睡眠。研究人員共對(duì)8種馬奶葡萄汁進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
水楊酸、花色甙、鞣質(zhì)
馬奶葡萄含有水楊酸，花色甙和較多的鞣質(zhì)，可稀釋血液，預(yù)防梗塞和中風(fēng)。
多種礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素
馬奶葡萄中含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1，B2，B6，C和P等，還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常食馬奶葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱，疲勞過度大有裨益。
