4、鍋中放油，加少量的水喝白糖，勾芡，放入香菇翻炒，撈起。
5、將西蘭花和鮮菇混在一起轉(zhuǎn)盤。
西蘭菜炒百合
原料：西蘭花、百合、淀粉。
做法
1、將西蘭花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，將西蘭花和百合清洗干凈。
2、鍋中燒開水，倒入些許香油，倒入西蘭花焯1分鐘。
3、鍋中放油，倒入西蘭花，翻炒，加入適量的鹽，之后再放入百合，炒勻。
4、百合炒熟后，加入一些雞精和水淀粉，拌勻后就可以出鍋了。
芝士焗西蘭花
原料：西蘭花，高湯，芝士。
做法
1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個小時。
2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘，撈起瀝干。
3、將芝士切碎，灑在西蘭花上。
4、將西蘭花放入烤盤，170度烤10分鐘，當(dāng)芝士全部融化之后，就可以開吃了。
1、西蘭花富含維生素C，維生素K等，止血藥物服用者不能食用西蘭花，以免破壞止血藥物的效果。
2、西蘭花的營養(yǎng)價值非常豐富，但是不可以頓頓都吃，吃多了會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，嚴重會導(dǎo)致上火，不利于人們的身體健康，對所有食用人群不利。
3、腸胃不好的人好不要吃西蘭花，因為西蘭花本身偏涼，腸胃不好的人，尤其是胃寒的人食用后，不僅會加重胃部的負擔(dān)，還會加強對胃部的刺激，容易引起胃部不適或惡化胃病病情。
4、紅斑狼瘡患者不能吃西蘭花，會對病情有影響，加重病情的惡化，所以是不能食用的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的好處，西蘭花是很常見的蔬菜，不但能為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，也能滿足多數(shù)人的口腹之欲，大家在吃西蘭花的時候，可以將其做成上面的菜式。
