菠菜可以說是在綠葉菜當中多數(shù)人都愛吃的一種了，它的味道比較好，而且百搭。吃菠菜的好處有很多，經(jīng)常吃可以讓我們的身體更加健康。菠菜的吃法也是比較多的，愛吃的話可以好好的學習一下，以后換著吃，菠菜的做法有哪些?請看下文了解一下!

　　吃菠菜的好處

　　1、通腸導便、防治痔瘡

　　常吃菠菜具有通便的效果，菠菜中的纖維素含量比較高，這是綠葉菜的一個共同點，吃了之后我們的腸道蠕動速度會加快，因此便秘問題就可以得到一定的緩解。假如你有便秘、痔瘡等問題，記得多吃點菠菜，或者吃點青菜、芹菜也是可以的。

　　2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力

　　菠菜里面的胡蘿卜素比較多，雖然它不是橙色的，但是胡蘿卜素含量驚人。當我們的身體攝入了胡蘿卜素之后，會在體內(nèi)變成維生素A，從而達到保護我們的視力的作用。還能夠增強免疫力能力，讓人不容易生病，如果是孩子吃了能夠生長發(fā)育的更好。

　　3、保障營養(yǎng)、增進健康

　　菠菜中的營養(yǎng)比較豐富，我們身體需要的各種維生素以及鈣、鐵等都有，因此想要補充營養(yǎng)，吃點菠菜是很好的。特別是它的鐵含量較為豐富，現(xiàn)在貧血的人比較多，如果能在飲食中多加入一些菠菜，貧血會有所好轉(zhuǎn)，不過嚴重的貧血還需要用藥。

　　4、促進人體新陳代謝

　　菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

　　5、清潔皮膚、抗衰老

　　菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　菠菜的吃法

　　菠菜餅

　　原料：菠菜、雞蛋、面粉、鹽

　　做法

　　1、菠菜清洗干凈后放到水中，燒熱后撈出，這樣可以有效的改善菠菜澀澀的味道，盛出后放到?jīng)鏊小?/p>

　　2、晾涼的菠菜切成段，放到攪碎機里，也可以直接用到剁碎，放到盆中。