做法
菠菜的做法 菠菜怎么做好吃 菠菜有哪些做法
1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段，開(kāi)水綽燙后快速瀝干。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤(pán)中。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。
三，菠菜木耳炒蛋
材料：原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜;調(diào)料：鹽，蘑菇精。
做法
1、干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用。
4、先把雞蛋炒熟鏟出備用。
5、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
1、菠菜和豆腐不能一起吃;菠菜中的草酸和豆腐中含有的硫酸鈣、硫酸鎂在一起會(huì)產(chǎn)生草酸鈣、草酸鎂，這兩種物質(zhì)堆積容易產(chǎn)生結(jié)石，所以不能在一起吃;
2、菠菜和黃豆不能在一起吃;這兩種食物在一起吃的話，會(huì)抑制銅的釋放量，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收;
3、菠菜和黃瓜不能在一起吃;黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)對(duì)菠菜中的維生素C造成分解破壞，因此這兩種食物也不能一起食用;
4、菠菜不能和豬肝一起吃;菠菜中的維生素C和豬肝中含有的銅、鐵等金屬元素在一起會(huì)氧化失去維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;所以這兩種食物也是不能在一起食用的;
5、菠菜不能和牛奶在一起吃;牛奶中的鈣和菠菜中的草酸會(huì)產(chǎn)生不容易消化的沉淀物，直接影響了兩種食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。
結(jié)語(yǔ)：上文為大家介紹了菠菜的功效，菠菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，平時(shí)多吃一些可以為人體提供生命活動(dòng)需要的物質(zhì)，還能預(yù)防多種疾病。不過(guò)在吃的時(shí)候要注意它不能和什么食物一起吃。
