這些瓜的做法

　　素炒苦瓜

　　主料

　　苦瓜(一根)、紅椒(半個)。

　　做法

　　1、苦瓜清洗干凈，對半切開，去籽去瓤后切成薄片。

　　2、紅椒去籽切成粗絲，蒜剁碎，辣椒切段備用。

　　3、炒鍋上火，放入食用油燒熱，放入辣椒蒜粒炒香。

　　4、放入苦瓜片和紅椒翻炒翻炒。

　　5、調(diào)入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可。

　　韓式南瓜粥

　　主料

　　南瓜(500g)、清水(600ml)、糯米粉(4勺)、糯米小圓子(5-10顆)。

　　輔料

　　冰糖(10粒)、枸杞(少許)、葡萄干(少許)、鹽(1/3小勺)。

　　做法

　　1、南瓜去皮去籽切塊，上鍋蒸熟。

　　2、蒸好的南瓜和水一起倒入料理機中，打成較濃稠的糊。

　　3、開火，鍋里放水，然后放入小圓子煮熟至浮起，盛出備用。

　　4、糯米粉加清水化開。

　　5、將南瓜糊倒入干凈的鍋里，小火煮至微沸，然后將糯米粉水分幾次加入，一邊加一邊攪拌。

　　6、加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的鹽,糖煮化后關(guān)火。

　　7、準備干凈的碗,放入煮熟的小圓子。

　　8、再將煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干。

　　蒜蓉蒸絲瓜

　　主料

　　絲瓜適量、大蒜適量。

　　輔料

　　紅椒(適量)、粉絲(適量)。

　　做法

　　1、絲瓜洗凈去皮，切成長短均勻的段，用挖球器將絲瓜段挖坑備用。

　　2、粉絲洗凈浸泡5分鐘，大蒜切末備用。

　　3、熱油鍋，將大蒜煸香，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

　　4、絲瓜段放到粉絲上，將煸香的蒜末填到絲瓜段的坑中，鍋中放水，燒開后，將絲瓜段隔水蒸5分鐘。

　　5、將紅椒用油煸熟，澆到蒸好的絲瓜上即可。

　　干貝冬瓜湯

　　主料

　　冬瓜(400克)、干貝(20個)。

　　輔料

　　姜(1塊)、蔥(2棵)、鹽(1茶匙)、高湯(適量)、植物油(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白胡椒粉(適量)。

　　做法

　　1、將冬瓜削皮切成片，干貝提前用料酒，溫水浸泡一小時備用。

　　2、將冬瓜片用開水焯燙至稍變軟后撈出。

　　3、炒鍋里倒油燒熱，放入姜絲和蔥段炒香。

　　4、放入瀝干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍變透明。

　　5、倒入高湯或水，再加浸泡干貝的水和干貝。

　　6、大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮五分鐘左右。

　　7、后加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天吃什么比較好的相關(guān)內(nèi)容，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了夏天吃什么菜比較好，知道了夏天吃什么好之后，就要行動起來，去學(xué)習(xí)如何做這些菜吧，讓這個夏天輕松降脂止瀉防中風(fēng)。