【適宜】茶形細(xì)嫩但茶形緊結(jié)，扁形或嫩度為一芽一葉、一芽二葉的綠茶，如蒙頂毛峰。
【優(yōu)點(diǎn)】不必須擔(dān)心因水溫過(guò)高而出現(xiàn)澀味。
下投法：投茶→沖泡
【方法】適量茶葉，沿杯壁注入溫水至七分滿，徐徐搖動(dòng)以使茶葉完全潤(rùn)濕，靜待其自然舒展。
【適宜】茶形較松或細(xì)嫩度較低的一般綠茶，如太平猴魁、六安瓜片等。
【優(yōu)點(diǎn)】茶味更飽滿。
無(wú)論使用哪一種投茶法，所沖泡的茶水都應(yīng)在3至5分鐘內(nèi)品完，或先將茶水倒至公道杯、品茗杯中，防止茶葉過(guò)度浸泡。因?yàn)殡S著茶湯溫度的降低，茶的湯色和口感都會(huì)有所變差。
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
6、忌飲隔夜茶：飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生玻
7、忌飯前后大量飲茶：飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且因?yàn)椴柚泻胁菟?，草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了綠茶的功效，如果說(shuō)你在平時(shí)都是喝一些汽水、果汁這樣的飲料，那么建議你可以常喝一些綠茶，改變一下自己的口味。綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，每天都喝兩杯，可以讓人的身體變得更加健康。
