蠶豆黃病并不是每個人都會出現(xiàn)，只有一些特殊的人群，對蠶豆過敏才會出現(xiàn)，因此第一次食用的人，一定要注意身體的變化，若是沒事，在后期的使用過程中，也盡量吃熟透的蠶豆，更安全一些。
茭白
茭白是我們生活中比較常見的一種蔬菜，愛吃的人也是比較多的，不過這種蔬菜可不要吃半熟的，主要是茭白中含有大量的草酸，這種物質(zhì)會跟身體中的鈣物質(zhì)相結(jié)合，出現(xiàn)草酸鈣，對健康會造成一些影響，最好不要吃半熟的。
黃花菜
黃花菜在食用的時候，要注意吃熟透的，它里面是含有秋水仙堿，這種物質(zhì)是一種有毒物，對人體的腸胃以及肝腎都會造成傷害，一個正常的成年人，攝入100克左右就可能引起中毒。而這種毒素就是存在于新鮮的黃花菜中，將它經(jīng)過高溫烹飪，是可以去除的，所以要注意別吃不熟的，一定要熟透食用。
我們常常會說：病從口入，很多問題其實就是因為飲食不當造成的，那我們在食用的時候，更要注意健康飲食，半生不熟的食物就別吃了，以上幾種食物最好別吃，還有日常的四季豆、木耳等等，食用時都要當心一些，我們要健康飲食，為自己的身體負責。
