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體寒吃什么 冬季這么吃身體似帶暖爐(4)

 ?、诖饒A肉已煮至散開(kāi),即可關(guān)火盛出食用。

  功效:淮山補(bǔ)脾和胃;桂圓、紅棗、紅糖都是益氣血、健脾胃的。

  立冬手腳冰涼喝什么湯

  1、大棗生姜湯

  主要原料為大棗,生姜,紅糖。

  具體做法是:大棗10個(gè)生姜5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅(jiān)持服用。大棗性味甘溫,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用;生姜性味辛溫,具有溫中止嘔,解表散寒的作用。

  2、大棗枸杞羊肉湯

  羊肉切大塊,在開(kāi)水鍋中汆出血水備用;大棗和枸杞洗凈備用;鍋內(nèi)加水,放入羊肉、蔥、姜、大料同煮,煮半熟時(shí),加入大棗、枸杞和鹽煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味,可以與大棗同時(shí)加入橘子皮一兩片,即可減輕膻味。

  3、人參枸杞湯

  人參、枸杞各5錢(qián),加入1500cc的水,用大火煮滾后,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。

  4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

  漢代張仲景《金匱要略》記載,有溫中補(bǔ)血,祛寒止痛功效,特別適合冬日早晚食用。

  具體做法:當(dāng)歸20克,生姜30克,沖洗干凈之后用清水浸軟,切成片。羊肉300克,洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)味即可。

  5、當(dāng)歸四逆湯

  當(dāng)歸三兩(45g),桂枝三兩 ,芍藥三兩,細(xì)辛三兩, 甘草二兩,大棗二十五枚,通草二兩 ,上七味,以水八升,煮取三升,去滓,溫服一升。

  當(dāng)歸加桂枝湯補(bǔ)血養(yǎng)血,細(xì)辛通草溫陽(yáng)散寒。桂技湯本身就是一付滋陰和陽(yáng)的溫補(bǔ)劑,再添當(dāng)歸和加重大棗用量共成補(bǔ)血重劑。

  6、四紅湯

  紅小豆、紅棗、花生仁(紅皮)、紅糖。紅豆洗凈,清水浸泡1小時(shí)。 紅棗洗凈,溫水浸泡片刻。 鍋中放水,放入紅豆、紅棗、花生仁,大火煮開(kāi)。 然后放入適量紅糖,轉(zhuǎn)小火熬煮。煮稠即可。

  7、四物雞湯

  烏骨雞1只、當(dāng)歸3錢(qián)、川芎2錢(qián)、白芍3錢(qián)、熟地3錢(qián)、生姜5錢(qián)。將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1升,大火煮沸后,撈去浮末,再加入姜片,轉(zhuǎn)至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。

  8、花雕歸參雞湯

  土雞1只(約1000克)、花雕酒50ML、當(dāng)歸2片、黨參2根、紅棗10顆、枸杞1小把(約30粒)、蝦干適量可選。土雞飛水后加入所以材料,大伙煮開(kāi)后再小火燉2小時(shí)即可飲用。

  9、小米紅棗生血湯

  把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然后把小米和紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,開(kāi)大火煮至水沸騰后,再改用文火熬煮1個(gè)小時(shí);后調(diào)入適量紅糖,即可食用。

  小米紅棗生血湯是一道簡(jiǎn)單易做的補(bǔ)血藥膳,大棗含有豐富的維生素,對(duì)于貧血孕婦來(lái)說(shuō)起著非常不錯(cuò)的補(bǔ)血作用。不過(guò)有一定需要注意的是,脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

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