飲食建議

　　番茄中的番茄素和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍有纖維素包裹，只有加熱后才能釋放出來。所以生食番茄起不到抗癌的效果。好的食用方法是：番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯。

　　番茄性寒，便溏泄瀉者不宜多食;青色番茄中含較多龍葵堿，過食后可引起食物中毒。

　　紅色水果

　　1、石榴

　　石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)元素。常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，軟化血管，有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

　　石因?yàn)槭裰懈缓V物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸，具有強(qiáng)大的抗氧化功效，還可以延緩皮膚衰老。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。

　　2、山楂

　　山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

　　山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。

　　寒冷的冬季，人們的飲食量排便會增大，再加上運(yùn)動量減少，腸道蠕動變慢所以很容易出現(xiàn)便秘的情況，適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介捎行鸬綕櫮c通便的作用。

　　3、紅棗

　　冬季吃紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

　　大棗含有大量的糖類物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

　　推薦食療方

　　胡蘿卜蘋果汁

　　1.將蘋果、胡蘿卜洗凈，切成碎塊。蘋果切塊放置一會兒容易變色，故切開后應(yīng)立即榨汁，或浸泡在2～3%食鹽水中。

　　2.分別將切碎的蘋果、胡蘿卜放入兩層紗布中，用硬的器物壓榨，擠出汁，注入同一只玻璃杯中。

　　3.或者將蘋果、胡蘿卜放入家里組織搗碎機(jī)內(nèi)，搗碎出汁。用紗布過濾，注入玻璃杯內(nèi)。

　　4.把檸檬汁和蜂蜜加入胡蘿卜蘋果混合汁內(nèi)調(diào)勻即成。

　　冬季養(yǎng)生記住四個飲食原則

　　冬季氣溫低，天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以，冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對御寒很有好處。

　　進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)

　　進(jìn)補(bǔ)是一個按部就班的過程，而不是一開始就能大量的進(jìn)補(bǔ)的。因而對于冬季養(yǎng)生來說，佳的方式是從溫和的食物開始慢慢的進(jìn)補(bǔ)，逐漸讓你的腸胃能夠適應(yīng)進(jìn)補(bǔ)的過程。其次，我們還可以選擇粥品，也是一種非常不錯的冬季養(yǎng)生方式哦!

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