牛奶中的鈣離子會(huì)和藥物形成一些難以溶解消化的物質(zhì),這樣藥物難以被腸胃吸收,藥物在血液中的含量就會(huì)下降,藥效就無法被吸收。所以吃完藥后應(yīng)該隔一個(gè)半小時(shí)以上,等到藥物被消化吸收后再喝牛奶。
7、煮牛奶
一般腸胃不好的人或者天氣寒冷的時(shí)候,很多人在喝牛奶前都會(huì)把牛奶放到鍋里煮,可實(shí)際上大大破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
如果將牛奶煮沸的話,牛奶中的鈣離子就會(huì)沉淀,而牛奶中的維生素也會(huì)被高溫破壞,牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就被破壞,而牛奶中的乳糖在加熱后會(huì)形成對(duì)身體有害的焦糖,所以牛奶好不要加熱飲用。好的方法就是講牛奶整袋放入熱水中,過五分鐘后再飲用。
8、冷藏牛奶
夏天到來,很多人都喜歡喝冰鎮(zhèn)的飲料,牛奶也不例外,很多人都會(huì)將牛奶冷藏后再飲用,覺得口感特別棒,可是這樣做的話,牛奶的營(yíng)養(yǎng)也就被破壞了。
1、與食物搭配喝,且盡量后再喝
喝牛奶前好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng),有利于其營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán),影響消化。
3、注意牛奶飲用量
一般來說,成年人一天應(yīng)喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,好不超過1000毫升,否則其營(yíng)養(yǎng)成分難以全部吸收利用。
4、忌與油炸食物搭配
我國(guó)居民的早餐主要以各種油炸食品為主,比如像油條、麻球、油餅等,這些都是日常生活中我國(guó)居民常食用的食物。但是專家提醒,這類食物千萬(wàn)不能與牛奶同時(shí)食用,否則的話不僅會(huì)導(dǎo)致牛奶中營(yíng)養(yǎng)的丟失,甚至還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致膽固醇升高。
1、晚上喝牛奶
其實(shí)好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上,這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用,對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。尤其是牛奶中的l色氨酸,它更是大腦合成羥色的主要原料,而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多,老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況,這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶,其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益,喝牛奶好的佳答案應(yīng)該是在晚上。
2、睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶,不僅有利于提高睡眠質(zhì)量,同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低,而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中,以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收,并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣,從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時(shí)生活中,不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
3、飯后
喝牛奶的佳時(shí)間也可以在吃完飯的半個(gè)小時(shí)后,因?yàn)榕D逃袧?rùn)腸通便的效果,這種效果配合蜂蜜一同食用會(huì)更加的明顯。所以吃飯之后喝一杯蜂蜜牛奶,可以防止我們發(fā)生便秘等腸道問題,牛奶里面的各種酶也能幫助我們對(duì)食物的消化,使我們從食物里獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。
總結(jié):相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在喝牛奶的時(shí)候哪些誤區(qū)是我們不能觸碰的,同時(shí)我們也跟大家分享了一些正確喝牛奶的方法和時(shí)間,在日常的生活中大家不妨按照它來,這樣可以保正牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。