8。芹菜

　　芹菜一般是秋季上市，到第二年驚蟄后才下市。芹菜的含水量高達(dá)95.4%，絕對是秋季補(bǔ)水的上好食材。而且芹菜能量很低，但它含有大量的水分和膳食纖維，能夠抑制食欲，減少熱量攝取，纖維還能促進(jìn)腸蠕動，有助于排便。

　　9。蓮藕

　　蓮藕營養(yǎng)價(jià)值高，具有清熱生津、滋陰潤燥、補(bǔ)益脾胃、排毒養(yǎng)顏等功效，正好適合秋天干燥的氣候。而且蓮藕含糖量不高，含有較多的維生素C和膳食纖維，是從促進(jìn)脂肪消耗的絕佳食材。

　　減肥瘦身食譜

　　1、荷葉粥

　　食材：鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

　　1、粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。

　　2、鮮荷葉放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。

　　3、粳米、荷葉汁放入鍋內(nèi)，加冰糖、清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。

　　2、怪味海帶

　　食材：海帶，紅小豆，蘿卜，山楂，甜葉菊甙粉各適量。

　　做法

　　1、將海帶放水中泡24小時(shí)，中間換兩次水，然后洗凈切絲晾干。

　　2、將紅小豆，蘿卜，山楂加水及甜葉菊甙粉燒開煮30分鐘;

　　3、撈出豆，蘿卜，山楂，放入海帶，燜至盡，海帶酥爛，開鍋晾干食用。

　　功用：減肥，利水，消腫。