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20130708食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集:海苔魚條的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  海苔三文魚條的做法

  原料

  三文魚、海苔、面粉、雞蛋、蔥姜末、鹽、黑椒粉、料酒。

  做法

  1)三文魚切成條,用鹽、黑椒粉、蔥姜末和料酒腌30分鐘入味。

  2)面粉加入雞蛋和一半的海苔(撕成末),攪拌均勻制作成面糊。

  3)炒鍋上火加油,燒到5成熱的時(shí)候,把三文魚條逐一裹上面糊,放入鍋內(nèi),炸到色黃,撈出。

  4)把炸好的魚條擺放在盤中,把剩余的海苔末撒在上面即可。

  特點(diǎn)

  三文魚鮮嫩,海苔香脆,兩者結(jié)合就是孩子的愛。而且營(yíng)養(yǎng)搭配也很合理。

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  蘆筍紫菜魚條的做法

  原料

  挪威三文魚250克、蘆筍150克、紫菜2張、蠔油50克、料酒100克、白糖30克、雞精10克、生抽30克。

  制作方法

  (1)將三文魚切成條,包上紫菜條。

  (2)蘆筍改成細(xì)條,焯油水后,均勻的擺放在盤中。

  (3)魚條入3成油鍋,煨熟后撈出,點(diǎn)綴在蘆筍邊上。

  (4)用所有調(diào)料制成蠔油汁,均勻的淋在魚條上即可。

  制作要點(diǎn)

  (1)油溫不可過高,一面肉質(zhì)變老變散。

  (2)蠔油汁可根據(jù)個(gè)人口味來增加或減少一些調(diào)料的用量。

海苔的做法 海苔魚 食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集 
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