該視頻主要文字介紹：

　　這個(gè)雞腿兒再簡(jiǎn)單不過(guò)了，腌制一晚更是入味。沒(méi)有朗姆酒也可用黃酒替代，不過(guò)少了一點(diǎn)香甜的滋味，想做的味足盡量的把材料湊齊吧。

　　酒香烤雞腿的做法一

　　原料

　　雞腿2只、黑胡椒適量、朗姆酒適量、鹽適量、百里香適量。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料，洗凈雞腿;

　　2、用牙簽或叉子在雞腿上扎一些孔;

　　3、加適量朗姆酒給雞肉去腥提鮮;

　　4、抹適量鹽在雞腿上，前前后后反復(fù)搓搓，薄薄一淺層就行，不然會(huì)咸啊;

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　　5、蓋保鮮膜冷藏1小時(shí)或更久入味;

　　6、將百里香的葉子撒在處理好的雞腿上;

　　7、研磨出新鮮的黑胡椒碎，現(xiàn)磨的味道更濃郁;

　　8、烤箱220度，40分鐘或一小時(shí)，至表面焦黃色，很香哦。

　　酒香烤雞腿的做法二

　　原料

　　雞腿2只 (如果做的多，請(qǐng)同比例增加其他配料)。

　　調(diào)料

　　朗姆酒、鹽、新鮮或干燥百里香、黑胡椒碎。

　　做法

　　1)將雞腿洗凈擦干放在盤(pán)中(為了更好的入味，可以用叉子在雞腿表面扎孔)，倒上朗姆酒涂抹，并將鹽均勻的涂抹在雞腿上，腌20分鐘(時(shí)間越長(zhǎng)越好，可以加蓋保鮮膜以免雞皮風(fēng)干)。

　　2)將腌好的雞腿放在鋪有錫紙的烤盤(pán)中，在雞腿表面均勻地撒上一層薄薄的百里香(可以用干燥的，也可以放新鮮的)，放到預(yù)熱好的烤箱中層，用220度，烤約45分鐘至1小時(shí)左右，直到顏色金黃，表皮酥脆。

　　3)在烤好的雞腿上，撒上黑胡椒碎，趁熱食用好吃。