牛蛙的做法是非常豐富多樣的，生活中我們可以時(shí)常吃點(diǎn)牛蛙不僅美味鮮嫩，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，對健康很有幫助。那么日常生活中平鍋牛蛙的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
平鍋牛蛙的做法
材料
凈牛蛙2只(帶皮)、洋蔥1/4只。
青紅椒各半只、蘑菇5只。
大蒜頭5只、適量大蒜
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的凈牛蛙切成塊，加入生粉一勺及適量黃酒拌勻備用，腌約10分鐘。
2、洋蔥、青紅椒、蘑菇洗凈切成丁。
3、鍋加入適量的食油，開大火，油沸后放入蒜頭、姜片。
4、然后等到姜蒜香味出來后，倒入牛蛙翻炒，等到其變色之后加入適量的醬油、黃酒、水，蓋鍋蓋燒煮開，約煮5分鐘。
5、鍋開后放入洋蔥、青紅椒、蘑菇丁炒煮，還要加入適量的鹽堿、食醋、白糖、胡椒粉，一遍炒一遍收干湯汁，放上蔥花炒勻即可食用。
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