5.人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。
芝士就是我們說的奶酪、干酪，孕婦是可以少量吃芝士的，且食用時要做到以下三點，一要吃“對”奶酪，也就是選擇正確的品種食用;二要吃“準”奶酪，也就是控制適當?shù)氖秤昧?三要吃“好”奶酪，也就是要掌握適宜的食用方法。這樣孕婦攝入芝士才會有好處，不會影響健康。
孕婦怎么選擇芝士
選擇適合孕媽咪的奶酪，不需要去研究各種奶酪的制法，記憶奶酪的外文名。簡單的方法，是先認真閱讀包裝上的產(chǎn)品說明。
首先，產(chǎn)品名稱是什么， 前文提到的可能引起安全問題的千萬不能吃
其次，產(chǎn)品類型是什么，如“部分脫脂軟質干酪”，脂肪含量和水分含量都很清楚了，孕媽咪可以各取所需了;再次， 配料表里是否有乳酸菌、凝乳酶等必備成分，以決定是否是真正的奶酪產(chǎn)品。
后，簡單的是認真看看營養(yǎng)成分表，看看蛋白質、脂肪、鈣等含量各是多少，也是非常有用的。如果某類奶酪沒有相關的中文產(chǎn)品說明，孕媽咪又不熟悉該類產(chǎn)品，那建議孕媽咪就不要食用了，因為孕期食品安全是排在第一位的。
注意：孕婦有幾類奶酪是不可以吃的，例如：未經(jīng)高溫消毒的干酪、羊干酪、霉菌催熟的干酪(如法國布里白干酪和法國軟質干酪)，帶藍色脈絡的干酪，如斯第爾頓奶酪和丹麥藍干酪，盡管這種干酪已經(jīng)過巴氏消毒，也不要食用。
因為這些奶酪可能有李氏桿菌，而這一類細菌會誘發(fā)李氏桿菌病，從而引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或新生兒的感染如腦膜炎。相應的， 如切達奶酪、意大利奶酪等硬質奶酪，以及用消毒奶制成的涂抹奶酪等，就不存在這個問題。
孕婦適量吃芝士的好處
補鈣
毋庸置疑，奶及奶制品是補鈣的好食物來源之一，尤其是奶酪。奶酪中的鈣非常易于人體吸收，其吸收率是海藻、魚類的兩倍。奶酪中鈣的含量十分豐富，不過各品種的含量差異還是比較大的。硬質干酪的能量和脂肪含量高，也是鈣的濃縮來源。軟干酪所含蛋白質和鈣稍低，但總體而言，其蛋白質、脂肪、鈣的含量已比較 豐富了，碳水化合物含量卻很低。
注意：有的奶酪品種因為添加了奶油等成分，脂肪和熱量含量比較高，鈣含量卻相對較低。如果孕媽咪希望通過吃奶酪來補鈣，那么認真閱讀產(chǎn)品包裝上的《營養(yǎng)成分表》，辨識該產(chǎn)品的鈣含量是多少，是好的判斷辦法。
補充蛋白質和脂肪
奶酪擅長提供的營養(yǎng)素是蛋白質和脂肪，一般比牛奶濃縮將近10倍。而經(jīng)后熟發(fā)酵的奶酪，蛋白質和脂肪還會部分分解，不但更容易消化吸收，還產(chǎn)生特有的風味。孕媽咪身肩兩個人的營養(yǎng)重任，選擇營養(yǎng)豐富又易消化的食品很重要。
補充維生素
奶酪中有些維生素的含量也隨著發(fā)酵過程而提高，比如維生素A和維生素B族等，都是孕媽咪孕期需要的營養(yǎng)素。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉，也是孕媽咪的好幫手。
結語：芝士片簡單有好吃，大部分人在準備好材料之后都可以做芝士片，所以芝士片十分受歡迎，有許多人喜歡吃芝士片，上文詳細的講訴了芝士片怎么吃，芝士片營養(yǎng)價值及功效以及孕婦可以吃芝士片嗎，希望大家能夠注意。
