紅豆糕是日常生活中常見的一種美味甜點(diǎn)，制作好的紅豆糕味道香甜，口感松軟，非常好吃，很多人都喜歡自制美味的紅豆糕食用，那么大家知道紅豆糕的做法嗎?紅豆糕怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下紅豆糕的做法安全吧。
紅豆糕的做法很多，而且味道也都很不錯(cuò)，下面大家就一起來看看如何制作美味的紅豆糕吧。
做法一
材料
椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖。
做法
1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天。
2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去，等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火。
5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。
6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。
7、等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入泡軟的吉利丁片。
8、等加了料后的紅豆涼透，放入保鮮盒，入冰箱冷藏3小時(shí)就可以吃嘍!食用時(shí)切塊，吃上一口紅豆糕香味久久停留在嘴里不能散去。
做法二
材料
紅豆200G、牛奶120G、椰漿350G、砂糖75G、魚膠粉14G、水120G、冰水110G。
做法
1.紅豆煮熟備用。
2.砂糖、魚膠粉攪拌均勻。
3.水煮沸關(guān)火倒下2攪拌再開火燒至溶解。
4.倒入牛奶、椰漿、冰水 降溫涼至液體出現(xiàn)凝稠倒下紅豆攪拌。
