甜點(diǎn)想必大家都不陌生,尤其是小朋友們都非常喜歡吃。所以不少家長們也很想要學(xué)習(xí)怎么樣制作甜點(diǎn)。甜點(diǎn)口味甜美,營養(yǎng)健康。那么該怎么樣才能制作出一份美味健康的甜點(diǎn)呢?接下來小編就帶大家來一起學(xué)習(xí)一下幾種簡單美味的甜點(diǎn)的做法大全吧。
雙皮奶
材料
牛奶,2勺糖,2個(gè)蛋清,
做法
1、先把牛奶煮熟后,倒進(jìn)碗中,冷卻后會(huì)發(fā)現(xiàn)上面結(jié)上了一層奶皮。
2、拿一個(gè)空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻。
4、然后沿著玩的邊緣再倒回大碗,這時(shí)奶皮會(huì)自己浮上來。
5、后上鍋隔水蒸十分鐘即可。
糖不甩
材料
糯米粉120克,花生仁(炒)50克,芝麻5克,水適量,白糖10克,紅糖10克,
做法
1、將糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克開水到糯米粉中。
3、然后將糯米揉成團(tuán),多揉一段時(shí)間。
4、然后分成10份,搓成圓球形。面團(tuán)揉得較硬一點(diǎn)容易成形。
5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、湯鍋中放適量的水,煮開后,倒入湯圓煮至浮起撈出,約八成熟(不要煮太爛了,因?yàn)楹竺孢€要煮一下)