孕婦如何吃豬肝好

　　孕婦能吃豬肝。專家認為，孕婦還是可以適當吃一點豬肝的。豬肝中富含鐵，現(xiàn)代科學檢測出，每100克豬肝含磷270毫克，鐵25毫克，豐富的磷鐵是人體造血所必須的?？梢愿纳坪图m正缺鐵性貧血，所以一直被認為是孕期的補血佳品。

　　豬肝中含有豐富的維生素A，可用于改善眼睛不適。如果孕婦在孕期，出現(xiàn)因肝血不足造成的視力模糊，眼睛干燥等癥狀，孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。另外，豬肝也是儲存養(yǎng)料的地方，孕婦吃豬肝的同時，孕婦也可以攝入蛋白質(zhì)、卵磷脂和鈣等微量元素。

　　但中醫(yī)認為，豬肝固然可以補血，所以一定要適度進食。而且有調(diào)查顯示，在懷孕早期過度吃豬肝的孕婦，容易發(fā)生陰道流血甚至流產(chǎn)的現(xiàn)象。一些研究還表明，懷孕中晚期大量吃豬肝，容易生出過敏體質(zhì)的嬰兒，在懷孕晚期還容易發(fā)生早產(chǎn)。所以為了胎兒的健康，可以多吃些補鐵食物代替豬肝。

　　四神豬肝粥的做法豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。

　　用料

　　豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。

　　做法

　　1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　2、將山藥和豬肝豬心洗凈、切丁。

　　3、將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，即可食用。

　　小貼士

　　1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

　　2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用。

　　功效：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，想必大家對豬肝的吃法也有很清楚了吧。以上是小編介紹給大家的豬肝的食用方法，豬肝的吃法很多，大家可以根據(jù)自己的喜好和個人情況而定，選擇合適的方法食用。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>