大家對(duì)巴西烤肉熟悉嗎，有很多的人比較喜歡吃巴西烤肉，為了讓大家可以自己做巴西烤肉，小編準(zhǔn)備了巴西烤肉相關(guān)的內(nèi)容，比如巴西烤肉做法、巴西烤肉串做法和巴西烤肉桶飯做法，如果您感興趣，就去看一看吧!

　　目錄

　　1、巴西烤肉簡(jiǎn)介 2、巴西烤肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　3、巴西烤肉做法 4、巴西烤肉串做法

　　5、巴西烤肉桶飯做法 6、巴西烤肉的菜譜

　　7、孕婦能吃巴西烤肉嗎 8、吃烤肉的注意事項(xiàng)

　　巴西烤肉簡(jiǎn)介

　　巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋(píng)果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進(jìn)行烘烤),它是把這些原料腌味后分別穿在一個(gè)長(zhǎng)約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤。

　　期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時(shí)候，就可以食用了，這有點(diǎn)類似于中國(guó)的燒烤。

　　巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋(píng)果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進(jìn)行烘烤)，它是把這些原料腌味后分別穿在一個(gè)長(zhǎng)約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤，18世紀(jì)末，巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉，在篝火上燒烤。

　　沿襲之今，形成了風(fēng)味獨(dú)特的巴西烤肉。

　　巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因?yàn)椴煌课挥胁煌淖涛?，所以在烤肉時(shí)只放鹽來(lái)調(diào)味。

　　肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時(shí)，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。

　　巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。

　　就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。

　　巴西烤肉是巴西的國(guó)宴，深受南美各國(guó)的喜愛(ài)。

　　經(jīng)過(guò)五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化，傳到現(xiàn)代，巴西烤肉更加精益求精。

　　如今它已經(jīng)成為一個(gè)品牌，一種傳統(tǒng)文化，不斷地向世界各地傳播。

　　烤肉這種烹調(diào)方式一路越洋美洲大陸，飛奔到亞洲中國(guó)。

　　近幾年來(lái)巴西烤肉在中國(guó)的各大都市迅速擴(kuò)展，席卷了大江南北，深受?chē)?guó)人喜愛(ài)。