提示：這款湯補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效非常厲害。
牛筋去淤湯
材料：牛蹄筋，當(dāng)歸尾，紫丹參，雪蓮花，雞冠花，香菇，火腿，堿面，蔥姜，汾酒，味精，鹽等各適量。
做法
1、將牛蹄筋放在溫水中清洗干凈，加上適量的水煮開(kāi)，放上堿面，倒入牛蹄筋，加蓋燜幾分鐘，撈出后以熱水洗去油污，如此反復(fù)多燜幾次，至牛蹄筋漲發(fā)，切成段，放入蒸碗。
2、將當(dāng)歸尾，紫丹尾放入紗布袋中，放在周邊，雪蓮花雞冠花點(diǎn)綴四周，香菇火腿擺在上面，度放上蔥姜，汾酒，味精和鹽，入籠蒸三個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
提示：這款湯能調(diào)氣活血，通絡(luò)止痛。
沙鍋魚(yú)頭豆腐湯
材料
主料：鰱魚(yú)頭1000克。
輔料：豆腐(南)200克，蝦米25克，冬筍50克，香菇(鮮)50克，青蒜100克。
調(diào)料：花生油30克，色拉油10克，鹽5克，味精2克，胡椒粉3克，料酒20克，大蔥10克，姜5克。
做法
1. 魚(yú)頭由下鄂劈開(kāi)(頂部連著)，用精鹽、料酒腌上;
2. 豆腐一切兩半，再橫切成5毫米厚的塊，用涼水泡上;
3. 冬筍剖成兩成半，順切成2毫米厚和的片;
4. 蔥剖開(kāi)成段，姜拍破;
5. 青蒜切成3厘米長(zhǎng)的段;
6. 炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入魚(yú)頭稍炸撈出，攤開(kāi)放入沙內(nèi)(頂部向上)，倒入清水，放在火上煮;
7. 把炸魚(yú)頭的油倒掉，炒鍋放少許色拉油，放入蔥姜炒幾下，倒入湯，燒開(kāi)撇去浮沫，蓋上蓋，用中火在沙鍋上燒到魚(yú)快熟時(shí)，揀去蔥、姜;
8. 把豆腐用開(kāi)水加鹽焯一下，撈在沙鍋內(nèi)，待豆腐煮透加味精，撒上青蒜即成。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道哪6款補(bǔ)骨養(yǎng)生湯了嗎？你知道這些養(yǎng)生湯怎么做才美味健康了嗎？冬天人們的免疫力都不好，大家可以為自己和家人制作一些這樣的養(yǎng)生湯，讓身體健壯如虎。
