早餐5大營(yíng)養(yǎng)原則

　　1.餐前應(yīng)先喝水

　　很多人都沒有養(yǎng)成早餐前喝水的習(xí)慣，總是一起床就洗漱，洗漱完了就享受早餐，有的甚至早餐中都沒有多少水分。

　　例如：一個(gè)饅頭，或一個(gè)包子，或一個(gè)面包，還要拿著在路上邊走邊啃，試想一下，這樣的早餐怎么會(huì)健康呢，尤其是一些女士，應(yīng)該改掉這樣的早餐習(xí)慣，否則會(huì)影響皮膚的光澤哦!

　　人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。

　　因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500―800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　2.每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

　　奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。

　　如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來(lái)說(shuō)，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。

　　3.早餐熱量不宜過多

　　早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。

　　4.早餐至少包含三大類食物

　　早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

　　5.早餐盡量清淡

　　早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。

　　有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道6款簡(jiǎn)單美味的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些了嗎？你知道這些養(yǎng)生食譜的做法了嗎？大家不妨嘗試一下這些食譜的做法，既美味又營(yíng)養(yǎng)，還能為你節(jié)省不少時(shí)間。