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海米玉米筍

海米玉米筍

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:骨質(zhì)疏松調(diào)理 

主料:玉米筍 

輔料:蝦米 

調(diào)料:植物油 料酒   

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將玉米筍切成兩半,海米洗凈;
炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?,下入姜末熗鍋,放入海米、玉米筍,加料酒、少許水、精鹽炒勻即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

玉米筍(罐裝):玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),營養(yǎng)含量豐富;并具有獨(dú)特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。蝦米:蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

6食物相克

蝦米:1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C,否則,可生成三價(jià)砷,能致死;2.不宜與豬肉同食,損精;3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁與蝦相克,同食會(huì)腹瀉。