1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量820.71千卡
• 蛋白質35.4克
• 脂肪51.08克
• 碳水化合物59.78克
• 膳食纖維16.5克
• 膽固醇87.9毫克
• 胡蘿卜素9微克
• 硫胺素0.75毫克
• 核黃素1.7毫克
• 尼克酸14.8毫克
• 鈣1毫克
• 磷630.04毫克
• 鉀3毫克
• 鈉3毫克
• 鎂340.15毫克
• 鐵19.15毫克
• 鋅6.04毫克
• 硒13.37微克
• 銅0.95毫克
• 錳3.49毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險?；鹜龋夯鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

6食物相克