奶油蒜香烤土豆

工藝：烤

口味：蒜香味

菜系：私家菜

功效：養(yǎng)顏美容調(diào)理延緩衰老調(diào)理孕婦食譜

主料：土豆

輔料：大蒜

調(diào)料：鹽黃油

時(shí)期： 孕晚期

種類：早餐

制作時(shí)間：25分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量76卡
蛋白質(zhì)2克
脂肪0.2克
碳水化合物17.2克
膳食纖維0.7克
胡蘿卜素30微克
鈣8毫克
磷40毫克
鉀342毫克
鈉2.7毫克
鎂23毫克
鐵0.8毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.12毫克
錳0.17毫克

2制作方法

1、蒜切小方塊，塞入壓蒜鉗中，壓出蒜茸。
2、黃油室溫軟化后，用微波爐略溶一些入大碗中，加入少鹽和法香拌勻。
3、土豆切成半月形，一個(gè)土豆大概切成若干塊。
4、將土豆入大碗中充分拌勻，放置一會(huì)兒。再將烤盤鋪錫紙，土豆整齊排在在烤盤中。
5、烤箱預(yù)熱180度，放在烤箱中層烤約20-25分鐘左右至表面金黃即可。

3制作提示

1、土豆最好是新出的小土豆，不要大了，這樣可以連皮烤，土豆的口感也好點(diǎn)。 2、黃油如果從冰箱中拿出太冷，可以用微波爐適當(dāng)加熱20秒左右，可以快速解凍。但時(shí)間不宜太長(zhǎng)了！ 3、這款美食不限烤箱的大小，小烤箱都可以做，相當(dāng)簡(jiǎn)單美味喲。

4推薦食用時(shí)間

早餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便

6食物相克

西紅柿+蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西紅柿+魚干：同食易產(chǎn)生致癌物
西紅柿+石榴：影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
西紅柿+冰棍：一起吃會(huì)中毒
西紅柿+海蟹：腹瀉
西紅柿+魚肉：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用
西紅柿+白酒：一起吃會(huì)感覺胸悶，氣短
西紅柿+咸魚：一起吃易產(chǎn)生致癌物
西紅柿+土豆：土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良
西紅柿+螃蟹：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西紅柿+冰棒：一起吃會(huì)中毒
西紅柿+河蟹：一起吃會(huì)引起腹瀉
西紅柿+皮皮蝦：產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞
西紅柿+紅薯：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞