1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)82.64克
• 脂肪76.97克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物32.1克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維0.2克
• 膽固醇1毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素11.5微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.15毫克
• 尼克酸11.07毫克
• 鈣1毫克
• 磷943.99毫克
• 鉀1毫克
• 鈉2毫克
• 鎂305.27毫克
• 鐵22.17毫克
• 鋅11.56毫克
• 硒148.37微克
• 銅3.32毫克
• 錳1.8毫克

2制作方法

3制作提示

調(diào)料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

河蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

6食物相克

河蝦：食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。