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香干拌蘆薈

香干拌蘆薈

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:養(yǎng)顏美容調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

主料:蘆薈 豆腐干 

輔料:

調(diào)料:香油 料酒  大蔥 味精 花生油 

種類(lèi):早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

蘆薈洗凈,去刺去皮,切成片;香干切成片,再切成絲;大蔥去根洗凈切成末。
鍋置火上,倒入花生油燒熱,放入蔥末熗出味,再放入蘆薈片煸兩遍,最后放入香干、料酒、香油、味精、精鹽,離火拌勻,出鍋入盤(pán),晾涼即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

豆腐干:豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,含有人體必需的8種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;并含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

6食物相克

豆腐干:豆腐干中富含鈣質(zhì),不宜于含有大量草酸的菠菜、蔥同食。