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平菇青菜雞腿湯
工藝：煮
口味：家常味
菜系：山東菜
功效：脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理
輔料：平菇
時(shí)期： 備孕期
種類：午餐
制作時(shí)間：30分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、食材：雞腿(已清洗焯水)、青菜(已洗凈)、平菇(已清洗)。
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中，加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關(guān)火。
5、燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
6、然后，合入已洗凈的青菜和已清洗好的平菇翻動(dòng)一下煮開(kāi)煮至青菜斷生。
7、最后，加適量的鹽。
8、調(diào)味翻勻，即成。
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中，加入一些清水。
3、加適量的料酒。
4、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關(guān)火。
5、燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
6、然后，合入已洗凈的青菜和已清洗好的平菇翻動(dòng)一下煮開(kāi)煮至青菜斷生。
7、最后，加適量的鹽。
8、調(diào)味翻勻，即成。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。 2.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
6食物相克
雞腿+鯉魚(yú)：容易引起身體不適
雞腿+芝麻：影響維生素的吸收
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