蘿卜燒五花肉花

工藝：燒

口味：咸鮮味

菜系：山東菜

功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：蘿卜豬肋條肉（五花肉）

輔料：白糖

調(diào)料：料酒生抽鹽

時(shí)期： 備孕期

種類：午餐

制作時(shí)間：20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量21千卡
蛋白質(zhì)0.9克
脂肪0.1克
碳水化合物5克
葉酸6.8微克
鈣36毫克
磷26毫克
鉀173毫克
鈉61.8毫克
鎂16毫克
鐵0.5毫克
鋅0.3毫克
硒0.61微克
銅0.04毫克
錳0.09毫克

2制作方法

1、食材：蘿卜(已清洗切開)、五花肉(已清洗切開焯水)、大料。

2、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉，擱入大料翻炒翻炒。

3、隨后，加適量的清水。

4、加適量的料酒。

5、煮開。

6、接著，合入切好的蘿卜翻動一下。

7、然后，加適量的生抽。

8、加適量的白糖。

9、加適量的鹽。

10、調(diào)味煮開。

11、最后，煮至湯汁差不多了、蘿卜熟軟，即成。

3制作提示

無

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。 2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。

6食物相克

白蘿卜+豬腰：影響消化

白蘿卜+藕：生食寒性較大

白蘿卜+菠蘿：身體不適

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