1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將雞宰殺去毛、內(nèi)臟洗凈;
雞放入鍋內(nèi),加蔥姜塊煮熟,撈出過涼,瀝干水分;
將煮熟的雞剁成塊,拼擺在盤內(nèi);
將花椒、蔥葉剁細(xì);
加醬油、鹽、味精、麻油、雞湯調(diào)成椒麻味汁,淋在雞塊上即成。
雞放入鍋內(nèi),加蔥姜塊煮熟,撈出過涼,瀝干水分;
將煮熟的雞剁成塊,拼擺在盤內(nèi);
將花椒、蔥葉剁細(xì);
加醬油、鹽、味精、麻油、雞湯調(diào)成椒麻味汁,淋在雞塊上即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
6食物相克
公雞:雞肉與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火;忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
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