1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質(zhì)182.5克
• 脂肪20克
• 碳水化合物962.5克
• 膳食纖維85克
• 胡蘿卜素1微克
• 硫胺素1.75毫克
• 核黃素5毫克
• 尼克酸65毫克
• 鈣2毫克
• 磷3毫克
• 鉀13毫克
• 鈉252毫克
• 鎂1毫克
• 鐵120毫克
• 鋅50.7毫克
• 硒180.75微克
• 銅5.7毫克
• 錳24.2毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對(duì)于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

6食物相克

白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。